Global G.A.P.

 Las siglas G.A.P. en inglés o B.P.A. (en español) quieren decir Buenas Prácticas Agrícolas. El objetivo es establecer una norma única de Buenas Prácticas Agrícolas, aplicable a diferentes productos, abarcando la globalidad de la producción agrícola, reduciendo los riesgos de dicha producción y aportando una herramienta para verificar objetivamente la mejor práctica de una manera sistemática y consciente.

Diseño Higiénico de Instalaciones

  En hygia consultores consideramos un pilar fundamental, un buen diseño desde un punto de vista higiénico, lo que indudablemente se traduce en evitar posibles peligros , ahorro de tiempo de trabajo y seguridad para el consumidor.

IFS Food International Featured Standards

    Su objetivo es permitir la evaluación de los sistemas de calidad y seguridad alimentaria de los fabricantes , tomando como referencia un enfoque uniforme.

BRC British Retail Consortium

    

Q Calidad

El órgano encargado de otorga la Q de Calidad Turística es el Instituto para la Calidad Turística Española.

ISO 175001

     Calidad de Servicio para el Pequeño Comercio.

Registros Sanitarios

• Tramitamos la obtención de licencias, autorizaciones y registros sanitarios.

ISO 22000:2005

    ISO 22000:2005 Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos aplicable a todas las organizaciones que estén involucradas en cualquier aspecto de la cadena alimentaria y deseen establecer sistemas que proporcionen de forma coherente productos inocuos.

    Un buen Sistema de Gestión que le permitirá diferenciarse del resto del sector, un Sistema interesante para Industrias Agroalimentarias, Restauración, Hostelería, Catering, etc. Además de, Transporte, Almacenamiento, Distribución, etc.

Formación Manipuladores

    El éxito de la aplicación de procedimientos basados en los principios de APPCC requerirá el compromiso y la cooperación plena de los empleados del sector alimentario. A tal fin, los empleados deben recibir formación.

Trazabilidad y etiquetado

• Asesoramiento técnico en trazabilidad y etiquetado.
• Adaptación a la legislación vigente y los cambios que se puedan producir desde un punto de vista higiénico-sanitario.

Manuales de autocontrol / APPCC

    El sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) es la mejor herramienta para ayudar a los operadores de las empresas alimentarias a lograr un nivel elevado de seguridad alimentaria. No es solo una obligación administrativa (Reglamento(CE) n º 852/2004) si no también una fortaleza que le permitirá mostrar una imagen de calidad que le posicione con un valor competitivo en el mercado.

Valoraciones y peritaciones agrarias

• Valoraciones de fincas rústicas con diferentes fines: litigios, expropiaciones, información para la venta, etc.
  

Diseño de Industrias Agroganaderas

Le asesoramos en el diseño higiénico de:

• Industrias agroganaderas.
• Instalaciones : salas de ordeño, alojamiento para animales(siempre siguiendo normativa en bienestar animal), invernaderos, sistemas de riego, …
• Gestión de proyectos de nuevas instalaciones.

Servicios Veterinarios

«La sanidad animal reduce la incidencia de riesgos biológicos y químicos para el ser humano.»

Bienestar animal

    Desde Hygia Consultores se asesora por parte de una Veterinaria en todo lo relacionado con el bienestar animal en el transporte, matadero y explotación.

Asesoramiento Fitosanitario

    Bajo el paraguas del reciente Real Decreto 1311/2012 sobre el Uso Sostenible de los productos Fitosanitarios, que pretende, establecer un marco para conseguir un uso sostenible de los plaguicidas, mediante la reducción del riesgo, y los efectos que puedan ocasionar los fitosanitarios en la salud humana y el medio ambiente y, el fomento de la gestión integrada y de planteamientos o técnicas alternativas a los fitosanitarios. 

DOP, IGP, ETG

    Los ciudadanos y consumidores demandan cada vez más productos de calidad y productos tradicionales.

    Los objetivos específicos que se persiguen con la protección de las denominaciones de origen y de las indicaciones geográficas son asegurar por parte de los agricultores y productores las características de un producto determinado o de su método de producción, y ofrecer información clara sobre los productos con características específicas vinculadas a un origen geográfico, para que los consumidores hagan sus elecciones de compra con mayor conocimiento de causa.

Núcleo Zoológico

Desde Hygia Consultores,

• Tramitamos la inscripción en el Registro de Núcleos Zoológicos.
• Realizamos memoria de actividad con su correspondiente programa zootécnico-sanitario elaborado por un veterinario.
• Asesoramos en bienestar animal, dimensiones de alojamientos, transporte, cuidados de los animales, gestión de residuos, planes de limpieza y desinfección, programas de higiene y profilaxis, libro de registro, etc.

Guias de Buenas Prácticas

    Los ganaderos y agricultores, como responsables  de su explotación,  deberán asegurarse de que los productos primarios  estén protegidos contra cualquier foco de contaminación, así como disponer de registros:

Asesoramiento Agroganadero

    En Hygia Consultores, realizamos asesoramiento técnico a agricultores y ganaderos, ayudándoles en todas las gestiones necesarias para contribuir a la mejora constante de sus explotaciones agroganaderas, dentro de un marco de seguridad alimentaria, incluyendo por tanto sanidad animal y vegetal, así como ambiental.