Establece
los requisitos de calidad para la actividad de
venta y servicios adicionales en los
establecimientos de pequeño comercio.
Es
un sistema referente al trato con el cliente en el pequeño comercio,
a la calidad del servicio.
Dentro
del sector alimentario incluye: comercio al por menor de frutas y
verduras; comercio al por menor de pan productos de panadería;
confitería; pastelería; comercio al por menor de productos lácteos,
establecimientos especializados en alimentación, de bebidas, etc.
