Su objetivo es permitir la
evaluación de los sistemas de calidad y seguridad alimentaria de los
fabricantes , tomando como referencia un enfoque
uniforme.
Se aplica solo a empresas que elaboran alimentos o que
envasan productos alimenticios a granel. La Norma IFS Food solo puede
aplicarse cuando un producto es procesado o cuando existe un peligro
de contaminación de un producto durante el envasado primario.
